10月10日（火）、グリーンファーム清里の保坂さんから講師をしていただき、グリーンファームやライスセンター、農協倉庫などを見学してきました。

米の乾燥・精米では、生産者から集めたお米を機械を使って効率よく作業している様子を見ることができました。その後、精米されたお米を見せてもらい、玄米との違いや色艶の様子に関心を深めていました。

米の貯蔵では、米の品質を保つために低温で貯蔵されている様子を体感しました。
稲を刈り取ってから、お米として流通する過程をしっかりと学んだ子どもたち。稲作への思いをより強くしていました。
これから、販売する、味わうなどの活動へ進んでいきます。